来源：腾氏水产商务网 时间：2026-11-06 17:03:49 查看：
2026年的中造虾，是近年少见的难养年。气温反常、暴雨反复，不少养殖户盈利微薄，甚至铩羽而归。而在广西北海合浦公馆镇，一位00后新生代养殖户却逆势突围，凭借200多张小棚，创造了单棚纯利润超2万元的成绩，整体效益远超平均水平。同样是中造虾，差距从何而来？近日，编辑前往文和小棚虾养殖基地一探究竟。
交过“学费”才站稳脚跟
走进基地，棚体整齐排布，塘口水质清爽，工人喂料、巡塘各环节有条不紊。作为当地规模靠前的小棚虾养殖基地，场区分为两片：小场占地150亩，设135张棚；大场占地280亩，设304张棚；合计占地430亩、共439张棚。单棚规格10×36米、水深1.1米，建造总投资超2000万元。
基地负责人，正是大家口中的“小陈总”、00后新生代养殖户陈竞霖老板。学管理出身的他，毕业后没有选择文和旗下相对稳定的农业、酒店等业务，反而一头扎进小棚虾养殖基地，从零开始钻研养虾。短短两年左右，他从养殖新手成长为独当一面的养殖基地管理者，在小棚虾赛道上交出了亮眼的成绩单。据介绍，10月13日基地刚完成新一轮投苗，密度为6万尾/棚。
基地负责人 陈竞霖
说起基地的发展，小陈总并不讳言初期的坎坷。基地2023年初建成，最早由文和公司出资，与来自江苏的团队合作经营，对方负责技术输出。启动之初，暴雨淹塘、苗种质量不稳、技术磨合不足等问题接踵而至，公司交了不少“学费”。2024年，小陈总来到基地时，正值基地运营迷茫期；当年年底，合作方退出，文和公司全面接手基地运营管理。
此后的一两年间，经过技术摸索与管理体系打磨，基地的盈利模式才基本稳定下来。“基地的转折，与我们养殖理念的转变有关，要把问题解决在放苗前，要稳定养殖和流程化管理。”
中造虾逆势丰收，单棚利润超2万元
今年中造虾，基地于6月10日投苗，养殖覆盖210张棚，每棚投苗5万尾。养殖88天后，规格达到23－24头/斤。按照24－27元/斤的收购价计算，本造虾单棚利润最高2万元以上，总利润高达300多万元。在中造虾普遍难养的背景下，养殖效益格外亮眼。
文和基地中造虾出虾
这造虾的成功，让小陈总的思路再一次得到验证。基地早年经历的阵痛期，让他始终把养殖稳定性放在首位，坚持“防大于治”的原则，把每一个环节做扎实，“养殖归根结底就是几个要素，首先是用好苗，其次是用好料，第三是用对动保，第四是加强管理。”
放苗前是风险管控的第一道关口。塘底必须彻底消毒，苗种提前排查孢子虫，从源头阻断养殖风险。人员管理上也形成了标准化流程：3人一组，2人负责喂料、1人专职看料台，投喂、观察、调整各环节衔接顺畅。
饲料是影响对虾长速和产量的关键，但小陈总并不盲目追求高蛋白，更看重适配养殖模式与气温条件，控制综合养殖成本。基地前后试过多个饲料品牌，对比下来最终只留下恒兴朋康源，今年已是合作的第4年。“最重要的一点是朋康源出品稳定，虾吃料快，吃完不会闷气头，虾的体色、活力与耐运输性更好，出虾时间也比用其他品牌饲料要快3-5天，品质与卖价都要高一点。”对养殖周期短、病害风险高的中造虾来说，提前几天出虾，就多了一份避开病害高峰、赶上更好行情的机会。
“使用动保要有针对性，并不是越多越好。”在水质管护上，他同样秉持“把钱花在刀刃上”的理念。日常预防选择高性价比产品，一旦出现异常则优先选用效果过硬的产品快速解决问题。养殖过程中，用恒兴丁酸梭菌拌料投喂，保护对虾肠道、提升吃料速度；水质调控搭配EM菌、氨基酸肥藻素，调水稳藻，减少水质波动。改底也严格遵循节奏，前期投喂量较少时，每周用恒兴臭氧片改底1次；后期日投喂量达到十几斤时，改底频率相应提高至每2-3天一次，始终保持塘底洁净。
小棚虾密度高、水体小，水质、底质稍有波动就容易出问题。每逢台风、暴雨等天气变化，他都会主动增加巡塘频次，第一时间采取稳水保苗措施，避免水质剧烈波动引发应激，把风险扼杀在萌芽里。日常养殖中，他常和恒兴技术团队交流探讨，遇到环境变化时，多一份专业判断作为参考。
四年合作磨合，稳定的产品效果与技术支撑，成为基地稳步盈利的重要助力。今年基地中造虾的逆势盈利，是这套“前置防控+稳定选品+精细管理”思路取得成效的又一次体现。
如今，越来越多像小陈总这样的新生代养虾人涌现。他们带着新的思维和管理方式入场，又愿意长期守在塘边，把每一个环节做扎实，用务实、理性、科学的方式，在华南小棚虾赛道上步步为营。
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