来源：腾氏水产商务网 时间：2026-11-04 16:22:22 查看：
现阶段，罗氏沼虾养殖已全面进入冬棚虾阶段。珠三角秋苗投放从7月持续到11月中旬，当前仍有养殖户在投苗，而肇庆高要冬棚分塘已基本完成，预计春节前后上市。
据了解，今年珠三角冬棚投苗量同比增长15%以上，中山增长近20%，江门大鳌镇规模预计翻倍。回望2026年春节后，大规格虾存塘紧张、养殖户惜售叠加节日消费拉动，肇庆高要罗虾一度冲上60元/斤，比去年同期高出超20元。
在冬棚虾养殖持续扩增的大环境下，明年春节虾价能否复刻这一高位，成为一大悬念。
珠三角：冬棚投苗多15%，中山江门扩幅明显
珠三角罗氏沼虾养殖核心区在肇庆高要，珠海、江门、中山、广州番禺等地也在持续扩增。
珠三角秋苗投放周期长，从7月、8月持续到11月中旬才逐步放缓，当前10月底仍有养殖户在持续投苗。11月中旬后投苗将间断暂停约2个月，到次年1月中旬恢复。目前冬棚罗虾投苗密度在每亩4万~5万尾，白水塘则控制在4万尾左右。
今年珠三角冬棚罗虾投苗量同比去年增长15%以上，整体养殖规模较往年有明显提升。其中，增幅较大的主要来自中山和江门，中山同比增长接近20%，江门大鳌镇作为传统白虾主养区，今年养殖规模较往年预计增加近1倍。
现阶段，罗虾冬棚投苗仍在进行，白水塘已基本结束。
由于今年雨水偏多导致病害高发，主要类型包括水泡病、虹彩病毒以及细菌性疾病，白水塘整体亩产下滑，平均亩产仅600~800斤，较2025年平均下降200斤左右。
今年统货价在20多元/斤，而每亩塘成本要达到14000元左右，亩产量至少要在600~700斤以上才能有些利润。业界估计，今年珠三角白水塘罗虾约30%~40%的养殖户实现盈利，40%~50%处于保本状态。
珠海市文汉农业发展有限公司总经理刘惠明预测，今年元旦期间罗虾上市量不多，大批量上市集中在春节前后。由于珠三角冬棚虾整体投苗量增长，很难再出现2026年春节那样的突破60元的高价，不过清明前后会出现一个小的上市空档期。
肇庆高要：大虾存塘2~3成，冬棚分塘基本完成
作为核心产区，肇庆高要当前大虾整体存塘量约2~3成。
据悉，今年当地白水塘放苗密度在每亩3万~5万尾，亩产量集中在300~500斤，养得好的有700~800斤。真正赚钱的养殖户仅占3~4成，约1~2成处于亏损状态，其余保本或微利。
以12~13条规格为例，养殖户卖虾均价约30元/斤，按500斤产量计算，每亩产值约15000元；受饲料涨价影响，每亩养殖成本约8000~9000元，利润可达6000~7000元。
冬棚虾方面，当地已放苗养殖1~2个月，养殖户普遍采取“标苗模式”，待白水塘清塘后再分塘，分塘规格从500到2000条/斤不等。截至10月底，肇庆产区分塘工作已基本完成，放苗密度在每亩2万尾左右，预计春节后可陆续上市。
江苏：产量偏低但虾价坚挺，养出大虾即盈利
江苏地区罗虾外塘养殖已基本结束，但受天气、病害影响，今年整体养殖情况不理想，产量偏低，真正赚钱的养殖户仅占1~2成。
分产区看，高邮未发病的正常塘口亩产普遍在800~900斤，养得好的可达1000斤出头；江都一带亩产在1000~1500斤区间，整体比往年偏低；盐城产区两极分化严重，低产塘亩产仅300~400斤，高产的可达800~900斤，但高产养殖户占比低。
由于整体产量不高，今年全年大虾价格坚挺：25条以内的大规格虾均价比去年高出2~3元，中小虾均价则比去年低1元左右。
江都区域养得好的塘口，后续出虾规格基本在20条以内，主流规格16~17条。按全年均价24~25元/斤、亩产1000斤计算，每亩纯利润约7000~8000元。因此，今年只要能成功养出大虾，基本都能实现盈利，整体收益优于去年。
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