来源：腾氏水产商务网 时间：2026-08-24 15:47:50 查看：
在华南小棚虾园区，并非所有的老板都会养虾。李监华正是这种“非技术型”园区老板。
然而这样一个不懂养虾的老板，园区养殖户的整体养虾水平都很高，去年冬造虾均棚产2200斤，最高棚产达到2900斤。
湛江盛晞水产养殖有限公司董事长 李监华
这和李监华超强的管理经验，敏锐的市场眼光分不开。李监华也因此在行业里颇有名声。
李监华不纠结于一塘虾的成败，而是专注于打通种苗、饲料、动保、流通、加工等各个环节，把分散的养殖户组织成一个有议价能力、有风险对冲手段、有系统支撑的经济共同体。
他相信，小棚园区的核心竞争力，除了要养好虾，还要把资源整合起来，才能走得长远。
经营转型：从“房东”到“园区大管家”
“华南棚虾发展了这么多年，已经进入存量阶段。”在李监华看来，过去“建好棚、租出去、坐等收租”的房东模式已经失效。
存量竞争的本质，是从“卖场地”转向“卖服务”，园区不再是提供一块地皮和一个棚，而是提供一套让养殖户持续盈利的系统性保障。
围绕如何让养殖户稳定盈利，他认为，作为园区经营者，应当考虑到方方面面的因素，比如水源、土质、电力、风机、强排系统、道路等都要满足条件。
同时，他搭建了一套管理体系：园区按片区划分小组，每组设组长，每周召开总结会，交流近期病害动态、分享养殖经验、复盘失败教训等。他本人虽不介入具体养殖决策，但通过组织会议，让养殖户之间互相学习，不断精进养殖技术。
今后，他计划招聘园区运营合作伙伴，一是懂养虾全流程逻辑（不必亲自操作，但需深刻理解各环节关键节点与风险，能与养殖户有效沟通）；二是高度认同园区产业化发展思路，有服务意识，不把养殖户当租客；三是执行力强，能将整体规划拆解为每日管理动作，推动制度落地；四是善于统筹日常运营，协调各组生产节奏，维护园区高效运转。
用产量换利润，用渠道破垄断
“养好虾是底线，养高产才是出路”李监华说道。
去年，园区内养殖户向单棚产量2500~3000斤冲刺，用高产对冲价格下行。去年冬造虾，园区内平均棚产2200斤，最高棚产达到2900斤，证明了园区已经具备养高产的条件。
然而，李监华意识到，当前养殖户卖虾大多依赖本地流通商，而本地市场长期存在抱团压价的现象，养殖户几乎没有定价话语权。为此，他主动拓展跨区域的流通渠道，与外地流通商建立合作，为养殖户争取到更好的价钱。
“养殖户负责养好虾，我来找好渠道。”他不只关心塘头发生了什么，更关心塘外的价格趋势和流通走量波动，然后把这些信息转化为养殖户的销售和养殖方案。
此外，面对养殖户“高峰期堵虾”的困局，李监华动用自己的人脉，与好友的加工厂达成合作。该加工厂可定向收购园区内的虾，到厂即打冰速冻。
对养殖户而言，与加工厂的合作意味着销售通道变宽，养到40~60头即可出手，缩短周期、降低风险；行情好时养大虾搏高价，行情差时直接卖加工厂保底。
由“被动接受”到“主动卖虾”，正是李监华为养殖户建立的风险缓冲机制。
“既然选择了小棚虾这条路，就必须咬牙坚持下去。穿越周期，才能看见曙光。”他从不抱怨低谷，但他更相信，行业淘汰的永远是投机者，留下的是有准备的人。
暴利退潮之后，养虾业回归的是一场关于效率的竞争。而李监华这样的“园区大管家”，正是那个不拿锄头却最懂如何织网的人。他笃信，当处在行业下行周期，只有把地基打得比谁都深，才能具备穿越周期的能力。
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