来源：腾氏水产商务网 时间：2026-07-27 14:48:39 查看：
过去草鱼“年头放苗、年尾卖鱼”的老传统，正在被更高效的新模式取代。
池塘还是那片池塘，但水里游的不再是“碰运气”的鱼，而是算准了时间、算好了规格、算清了成本的“计划鱼”。在湖南，有这样一批养鱼高手，他们不约而同地用“分级养殖”“轮捕轮放”等模式，把鱼养成了“流水线”，实现高产高效。
选用大苗种，专攻热水鱼
许老板从1998年前就开始养鱼，至今快30年光景。他经历了一亩塘从放30~40尾苗，一路“卷”到现在800尾的密度；出塘规格也从2~3斤，拔高到5~6斤的“大块头”。
这不仅是数字上的变化，更是一部草鱼养殖效率的进化史。去年鱼价好，他15亩塘赚了8万块，今年鱼价降了一点，他却照样信心满满。凭啥？咱们一块儿瞅瞅他的“养鱼经”。
许老板养鱼，讲究的是“慢工出细活”。他手里的鱼苗，全是自己一手培育的。
前年五月放的水花，要经过2个小苗塘整整两年的“慢养细喂”，第一年年底养到20~30尾/斤，第二年搬到另一个塘，继续养到4两/尾规格，去年腊月转进15亩大塘。他说，这种模式投料不凶，且二龄苗养殖风险低，体质更好，抗病力强，更容易获得高产量。
今年5月底，鱼苗均重7~8两，许老板听闻澳华草鱼安康长速快，出热水鱼质量好，换上澳华草鱼安康（或者盛澳8880）。
45天后一打样，均重蹿到了2.2~2.3斤，一个半月长了1.5斤，正好是“一月长一斤”。照这势头，8月初第一批热水鱼（3斤多）准能出塘，他想先出9000斤鱼卖个好价，剩下的再养一个月，9月份第二批出手，规格可以达到4斤。
保守估算，今年饲料吨产1600斤，最终亩产将冲破3000斤大关，每斤鱼成本控制在4.5块。如果按3斤多6.5块的价格卖，一斤净赚2块钱。
更绝的是，今年春季鱼瘟闹得凶，周边塘口十有六七“中招”，死鱼惨不忍睹，可许老板整个塘死鱼没超过10条，成活率99%以上。
秘密就三条
一是“分级育苗法”，小苗塘慢养细喂，两年下来鱼苗底子壮、抗病强；
二是转塘后换上草鱼安康，45天均重从7~8两蹿到2.2~2.3斤，一个月足足长一斤，靠的就是这料消化吸收率高、肝胆负担小，鱼吃得多长得快，还不容易闹毛病；
三是管理抠得细，低温时一月改底解毒3次，高温加到4次，雷打不动7天一次，改底赶早上，解毒趁下午，雨后必补一次。
肥水也讲究，15亩塘一包生物肥配两包磷肥，再加5~6斤红糖，芽孢杆菌和光合菌轮着上，水调得好，鱼自然少生病。
说到底，分级育苗打底子，精细管理控风险，高端饲料冲产量，这才是许老板稳赚不赔的“铁三角”。
轮捕轮放，一年两茬鱼
如果说许老板是“稳扎稳打”，那肖老板就更加“大胆挑战”。
这位从收鱼转行养鱼“新兵”，不过四五年光景，却把30多亩塘玩出了花。别人年头放苗年尾出，他偏不，今年在7月抢卖一批热水鱼，一年能养两茬鱼。
15亩大塘，7月8号开始拉网，已卖出17000多斤热水鱼，规格2.5斤以上，卖价6.1~6.2元/斤。出完热水鱼，4~5两的小苗立马补进去，养到年底，又能卖3斤多的大鱼，少说还能再出4~5万斤。全年一算，亩产直奔4000多斤，比传统模式多出2000斤。
去年鱼价高，15亩成鱼塘用老模式养鱼，也能赚个10万出头。今年他按照鱼价和产量掐指一算，预计纯利13万~14万跑不了，一亩塘赚个8000块以上。
肖老板说，这“轮捕轮放”的养法，可不是谁都能用的。一是塘口要够多，分标苗塘、育成塘、成鱼塘，其中成鱼塘一亩保持1000尾左右的密度；二是长速必须跟得上。
后期他从颗粒料换成草鱼安康，1.2~1.3斤的鱼，45天就能冲到2.5~2.6斤，一个月长一斤鱼，阶段性吨产1900斤，比大部分人足足早了20天上市。
今年春季气温低，雨水多，不少鱼塘都发了病，他的塘也有段小插曲。
4月份隔壁塘的病鱼随雨水冲进来，他的鱼也爆发水霉、出血病。好在肖老板前期一直喂澳华鱼康宝，鱼体质强，发病后用药三天就稳住了。
“这鱼康宝确实有一手，花肝、白肝都能吃回红润，肠道绒毛变厚实，消化强了，肠炎少了，发病后能快速恢复，死亡率比不用的塘要低一大截。”他说道。
鱼苗体质差，靠它“逆天改命”
再看曾老板，20亩大塘一口气放了35000尾草鱼苗，计划先养到8两卖掉一批，把密度降到1000尾/亩以下再接着养大鱼。
可这批苗子从外面购买，进塘时只有7钱重，冬天又没喂料，过完冬一个个花肝、绿肝，肠道薄得跟纸似的，吃料猛点就容易划伤。
曾老板从4月份开始，每月按两次、每次5~7天的疗程投喂鱼康宝。投喂鱼康宝1~2个疗程后打样，肝脏转红润，肠道胀气消了，肠道厚实了，胆囊荧光膜也正常了。
到7月中旬，前后投喂了2吨颗粒料+1.5吨草鱼安康，鱼从7钱长到3两多，增重超6000斤，成活率稳在95%以上，而周边塘口发病死亡率高达30%~40%。
6月份那场细菌性出血病，曾老板的塘每天只零散死两三条鱼，药一下去立马收住。他感慨：“要是体质差，这波不死一大片才怪！”
据了解，鱼康宝里的丁酸梭菌、乳酸菌排出鱼体后，还能在水里继续干活，分解残饵粪便，能够调水稳水。整个养殖季，就算前期连续阴雨，他塘里的氨氮、亚盐都没超标过。
平时每月三次解毒改底，偶尔补补肥、加点芽孢杆菌，轻轻松松就把鱼养得健康有光泽。
许老板的“稳”、肖老板的“快”、曾老板的“细”，路子不同，但理念一致：分塘养殖提产量，高端饲料抢长速，精细管理防风险。今年鱼价预测大鱼偏紧，谁家鱼先上市、谁家鱼体质好，谁就能抓住这一波好行情。
