来源：腾氏水产商务网 时间：2026-06-05 15:52:25 查看：
受连日高温天气影响，病鱼增多。为防止损失扩大，养殖户集中抛售，导致病鱼冲击市场，进一步压制鱼价。从各主产区情况看，广东鳜鱼价格稳中有跌，较上周微跌0.2~0.5元/斤；江苏、湖北、湖南、广西等地的标鳜价格与上周基本持平。当前行情下，建议养殖户加强巡塘，密切关注水质变化，并定期做好消毒工作。
广东地区
1成中鳜、2成小鳜（鱼仔鳜）报价27.8元/斤，同比上周跌了0.2元/斤；1成中鳜、1成小鳜（鱼仔鳜）28元/斤，较上周跌了0.5元/斤；1成小鳜、2成中鳜报价28元/斤，与上周持平；3成中鳜（鱼仔鳜）27.5元/斤，与上周持平；4~5成中鳜（鱼仔鳜）25.5元/斤，同比上周跌了0.5元/斤。目前饲料鳜与鱼仔鳜价格已持平。
据了解，当前广东鳜鱼病害的综合损耗率维持在10%左右，主要病害包括热应激导致的中暑、生理性缺氧、氨氮中毒、亚盐中毒、脾肾坏死病、斜管虫病、虹彩病毒病以及产后细菌性感染。与此同时，持续高温还引发了部分鳜鱼出现闭口和热应激反应，导致一些养殖场损失较大。
针对产后细菌性感染，尤其是饲料鳜，佛山市恒宝泰渔业科技有限公司总经理曾庆平建议，应提前干预，通过内服药物和调控水质进行预防，而非等到发病后再治疗。此外，一旦发现病鱼，应及时出售，以锁定利润，减少损失。
关于杀虫处理，他强调不宜连续使用杀虫药。如果寄生虫尚未严重到影响鱼类的食欲或危及生命，原则上不必急于再次杀虫，应等鱼体质恢复后再视情况处理。非不得已时，应避免连续杀虫，以降低高风险操作带来的损失。
成本方面，鱼仔鳜的养殖成本已高达25-28元/斤。这也是近期价格保持稳定的主要原因——若价格进一步下跌，养殖户将不愿出鱼。相比之下，饲料鳜的养殖成本仅为16-22元/斤，按当前售价计算，每斤仍有3.5-12元的利润空间。
展望端午前约十天的行情，曾庆平预判，连续十天的高温天气即将告一段落，病害损耗率将稳中有降。届时，养殖户出鱼意愿下降，市场供应减少，价格自然有望回升。
湖北地区
目前，标鳜报价30元/斤，与上周持平。据了解，由于市场销量不温不火，流通商主要走垂钓场渠道，因为垂钓场的收购价比市场价高出1–2元/斤。
江苏地区
目前，标鳜报价30元/斤，与上周持平。当地市场整体走货依然不温不火，货源多流向钓场。
湖南地区
本周标鳜报价28元/斤，与上周持平。尽管当前病害整体可控，但风险正在逐步累积。持续高温容易导致水体恶化、鱼体应激，脾肾坏死、虹彩病毒、斜管虫等病害高发。一旦发病，养殖户可能被迫抛售，从而进一步压低鱼价。
广西地区
当前标鳜报价29.5元/斤，与上周持平。据了解，当地整体存塘量已较为有限。由于前期供应端并无明显出鱼压力，养殖户也不急于抛售，这在很大程度上支撑了当前价格。
各地区鳜鱼塘头价
