来源：腾氏水产商务网 时间：2026-01-09 14:36:00 查看：
元旦假期前后，各产区鳜鱼行情整体平淡，价格普遍处于低位，较上周呈小幅下跌趋势。其中，广东小鳜及湖南、湖北、江苏、广西标鳜价格均下跌0.5元/斤。不过，统货价则出现明显上涨，涨幅达2.5元/斤。
自1月7日起，广东等地价格出现回暖迹象，但此次上涨主要源于供应端收紧，而非市场消费拉动。养殖户惜售叠加流通商库存逐步消耗，共同推动鱼价小幅回升。业内预计，未来十余天鳜鱼价格将保持稳中有升的趋势。
广东地区：1成中鳜、2成小鳜（鱼仔鳜）报价25.5元/斤，比上周跌了0.5元/斤；1成中鳜、1成小鳜（鱼仔鳜）26元/斤，比上周跌了0.5元/斤；1成小鳜、2成中鳜报价26元/斤，与上周持平；3成中鳜（鱼仔鳜）25元/斤，与上周持平；4~5成中鳜（鱼仔鳜）24.5元/斤，与上周持平。饲料鳜与鱼仔鳜价格相差1元/斤左右。
据了解，元旦假期前后鳜鱼市场行情整体较为平淡。对此，佛山市恒宝泰渔业科技有限公司总经理曾庆平表示：“从去年12月31日至今年1月6日，行情持续低迷，价格处于低位，统货价最低跌至23.5元/斤。但从1月7日开始，价格出现回暖迹象，到今日（1月8日）回升态势更加明显，统货价已涨至24.5~26元/斤不等。”
然而，本次价格上涨并非由市场销量上升直接带动，而主要是由于供应端变化所致。元旦期间流通商所备货存量通常可持续至节后数日，随着库存的逐渐消耗，流通商当前供应偏紧。与此同时，元旦过后养殖户普遍惜售，两方面因素共同推高了近期鱼价。
当前广东地区气温显著下降，鳜鱼病害发生率已大幅减少，总体处于可忽略不计的水平。尽管如此，养殖户仍须做好日常养殖管理，防患于未然。
对于后市走势，曾庆平预测，从今日开始至20日左右，未来约十几天内鳜鱼价格将保持整体平稳，并呈现稳中有升的态势。
湖北地区
目前标鳜报价为28元/斤，比上周跌了0.5元/斤；小鳜报价24元/斤，与上周持平；中鳜报价24元/斤，与上周持平；大鳜报价22元/斤，与上周持平。
当前，洪湖、仙桃等地蟹塘鳜鱼出鱼已进入尾声，精养塘鳜鱼也正在陆续上市。预计春节前，鳜鱼价格将持续保持较好水平。
江苏地区
当前，标鳜报价28元/斤，比上周跌了0.5元/斤；中鳜24元/斤，与上周持平；小鳜21元/斤，与上周持平。
据悉，目前当地蟹塘鳜鱼存塘量已逐步减少，市场供应主要依靠蟹塘鱼、精养塘及广东货源。近期市场销量整体平稳，养殖户正按计划有序出鱼。
湖南地区
当前标鳜报价为27.5元/斤，较上周跌了0.5元/斤。
据了解，元旦假期三天市场整体销量有所提升，但节后再度回落，目前市场整体走货量趋于平稳。
广西地区
当前鳜鱼价格为28.5元/斤，较上周小幅下跌0.5元/斤。由于前年当地投苗量明显减少，目前成鱼存塘量有限，多数养殖户普遍持惜售心态，计划将出鱼时间推迟至春节前后。
各地区鳜鱼塘头价
