来源：腾氏水产商务网 时间：2025-06-17 09:07:39 查看：
近年来，我国虾类养殖行业经历了快速扩张与深度调整，逐步从粗放式增长迈向规模化、集约化和设施化的高质量发展。
而饲料企业之间的竞争，也从单一的产品力竞争转向综合服务能力的比拼，能够深入参与养殖户的养殖规划与经营管理。
作为高端水产饲料的“领航者”，澳华集团凭借其差异化的产品策略和精准的市场定位，在虾料领域实现了跨越式的发展。
回顾过去，2009年澳华推出的第一代“虾安康”，凭借其高营养、高免疫、抗应激的特性，在偷死、白便等病害横行的时期脱颖而出，大幅提升成活率；随后，澳华不断迭代升级，推出“虾奶粉”“铂金版虾安康”等系列产品，为不同养殖模式提供定制化的营养方案。
十多年来澳华从未停止过创新的步伐，这两年，结合当前高密度、集约化、设施化的养殖模式，重磅推出“安康888”和“靓虾安康”两款高端产品，因其精准的营养设计和显著的养殖效果，再次火爆市场，成为养殖户提质增效的“助推器”。
此外，澳华提出“大客户”发展战略，围绕养殖效益的提升，整合种苗、动保、流通等方面资源，为规模养殖户和经销商大户提供从养殖到销售的全方位解决方案。为了深入了解澳华集团的发展战略规划，腾氏水产商务网特邀采访到了澳华集团虾蟹料技术总监向朝林。
养虾行业“有钱途”，已步入平稳发展期
就当前的大环境而言，对虾、小龙虾市场经过两三年的调整与洗牌，不论是在养殖规模，还是在市场行情方面，已经逐步恢复理性，进入了一个相对平稳的阶段。
回顾过去，在对虾市场，2022年至2024年，全国掀起“小棚南下”的热潮，大量浙江籍养殖户涌入两广地区，使得华南小棚数量激增至10万张以上；同时，在珠三角地区，一批来自红木家具行业的老板也带着大量资本，加入到养虾的行列。
在过去的十年间，小龙虾养殖蓬勃发展，2016年全国小龙虾养殖产量仅80多万吨，而到了2024年已突破300万吨，养殖面积达到3000万亩，逐步形成千亿级产业链。在这个迅速扩张的时期，市场同样吸引了大量外来资本和跨界养殖户。
全国养殖规模的急剧扩张，不可避免地导致了市场供需失衡，进而出现价格波动，竞争加剧。
这两年，我们发现到：行业沉淀下来的是那些专注于提升养殖技术和效率，以及拥有多年丰富经验的养殖户。他们已经找到适合自己的盈利模式。
以小龙虾养殖为例，如今早苗、早虾、大规格、育养分离、平养、精养等多种模式共存，养殖方式趋于多元化，且因地制宜。今年库虾、小青价格坚挺，在4~5月份的集中上市期，库虾仍能维持在5~6元/斤，小青价格在7~8元/斤，稻虾的整体效益高于去年。
小龙虾
在南美白对虾养殖方面，每斤虾的毛利从过去的20~30元下降至5~10元。然而，从那些长期从事水产养殖的大户或合作社来看，他们在综合成本控制上展现出显著优势。例如，高位池的成本可以控制在12~13元/斤，最低甚至达到8元/斤；如东小棚虾的成本约为10元/斤，华南小棚虾大约在13~14元/斤；土塘精养的成本达到8~10元/斤。
纵观全年对虾价格走势，大部分时间不会低于15元/斤，都能在养殖成本线之上。有了利润保障之后，若能在虾的品质上做些文章，如在个头、活力、口感、体色等方面进行提升，打造高品质的精品大虾，那么在市场上会更具竞争力，可能以高出市场价2~3元的价格出售。
华南地区小棚虾
因此，对虾养殖还是很有“钱途”的，至少能保有5元以上的利润。尤其是能在高价区间卖虾则效益将更加可观。例如，今年3~4月的利润空间可达10~15元/斤，按照小棚虾2000~3000斤的产量计算，一张棚的利润高达20000~40000元。
此外，推进渔业设施化，也是促进养殖降本增效的有效手段之一。以小棚虾养殖为例，采用自动化投饵机之后，经实践证实，料比至少可以降低0.2，意味着1斤虾的成本可降低1元左右，同时养殖过程变得更加可控、科学、高效。
总而言之，通过这两年的大洗牌，对虾、小龙虾行业已逐步进入良性发展轨道。我们相信，在行业同仁的共同努力下，行业的高质量发展指日可待。
高密度养殖环境下，企业拼的是综合实力
作为饲料企业，我们深入参与养殖的每一个环节，并肩负着推动行业高质量发展的重任。
当前，饲料企业拼的是综合实力，不仅要提供高品质的饲料产品，还要提供高效的解决方案和全面的本土化服务。这包括整合种苗、动保、流通等多方面的资源。而一些养殖公司或养殖大户，他们也特别关注饲料企业能否带来综合的经济效益。
实际上，饲料只是一个载体。养殖成活率、养殖成本控制、饲料投入产出比、产品组合与养殖模式设计、高端水产品打造等方面，都是规模养殖户会关心的问题。
那么，饲料行业未来的竞争格局将会是怎样的？
我们认为，高密度、集约化、设施化的养殖模式正逐步成为行业主流，例如高位池、小棚虾、工厂化等，这些模式往往需要大型饲料企业的支持；而土塘精养和鱼虾混养等传统模式，则更多地关注饲料价格。
在养殖区域中，饲料品牌的数量越少，意味着该区域的饲料竞争程度越高，这要求饲料企业及其他供应商具备更高的综合能力。以福建金刚虾、北方工厂化、华南小棚虾为例，能够成功进入市场的，主要是澳华等少数几家集团企业。
这两三年来，澳华在珠三角温棚、小棚及高位池养殖区推行“托管式”服务，并于今年提出了“大客户”战略，深度参与客户的养殖与经营，并设计高效的养殖方案，真正站在养殖端的角度，思考如何控制成本、提高养成率、分级养殖、提高出虾品质等问题。
而澳华提出“大客户”战略，正是顺应市场未来的发展趋势。
随着养殖模式的升级和集约化程度的提高，养殖端对于饲料及服务的需求也在不断变化。澳华深刻洞察到这一趋势，认为未来的养殖市场将更倾向于规模化、专业化。而“大客户”战略正是基于这一判断而提出的。
在当前的存量市场环境下，那些拥有一定规模和发展潜力、具备产业链思维与优势，并注重养殖质量和效率提升的养殖户和经销商，是能够推动行业高质量发展的中坚力量，也是澳华必须牢牢抓住的“大客户”。
针对“大客户”，澳华会投入更多的资源和人力，构建强大的“铁三角”组织，包括价值交付团队、专业配方师和营销人员，提升服务的质量，同时还可提供融资和产业链支持。
同时，在产品配套方面，澳华在去年新推出的“安康888”，针对小棚虾破碎料03转05阶段，通过营养强化和精准投喂，能够让小棚虾提前10~15天进入平料期。这款产品正是为了满足“大客户”的特定需求而精心打造的高端产品。
澳华对虾饲料“安康888”
今年，澳华推出的“靓虾安康”，主打的是提升虾的品质，只需在上市之前的10~15天内投喂，便能改善虾的体色、肉质和口感，助力打造精品虾、品牌虾。
澳华对虾饲料“靓虾安康”
此外，澳华还将针对“大客户”高度设施化的应用场景，研发更适合高密度养殖环境的饲料产品。通过持续的技术创新和产品研发，澳华能够更好地满足“大客户”的需求。
得益于这一战略部署，澳华今年在市场销售上取得亮眼的成绩，实现领先于行业的高增长。
关于澳华的未来规划，首先在配方调整上，将会关注如何让虾快速吸收、有效转化饲料，以适应高密度、设施化的养殖环境。
其次，在市场布局方面，虾蟹板块是澳华的第一发展战略，未来将冲刺“虾蟹料登顶目标”。针对海外市场，澳华将立足越南市场，深耕整个东南亚市场，同时发力拓展厄瓜多尔市场。
