来源：腾氏水产商务网 时间：2026-07-24 16:09:41 查看：
诺卡氏菌、链球菌、虹彩病毒——这几个名字，几乎是近年来水产养殖户最不愿听到、却又不得不天天面对的词。
病害越来越复杂，防控手段却始终追不上病原变化的速度。静深生物科技（深圳）有限公司研发总监夏洪丽博士长期深耕这一领域，从病原监测、替抗技术到中药益生菌联合发酵，她给出了一套系统性的答案。
静深生物研发总监 夏洪丽博士
不用抗生素，细菌病怎么解决？六条路径的现实图景
"替抗"是行业绕不开的话题，但养殖户最关心的问题很朴素：不用抗生素，细菌性疾病到底能不能真正解决？
夏洪丽的回答是肯定的。她将现有的替抗技术梳理为六条路径。疫苗是目前唯一能达到"抗生素级"保护效果的手段，也是科研投入最集中的方向——但疫苗的保护率不是100%，关键在于提前免疫而非等发病后再补救。但前期需要较多的投入才能获取疫苗批文。
噬菌体疗法则是目前针对多重耐药菌仍然有效的生物制剂，具有宿主特异性，应对多重感染，需要精准检测、建立噬菌体库。但考虑到生物安全，需要等国家政策放开后才能合理使用。
中草药与植物提取物——例如，五倍子的鞣酸成分可直接抑菌；黄芪、金银花能激活巨噬细胞、提升溶菌酶活性。
第五条路径——群体感应抑制剂（QSI），其思路不是直接杀菌，而是阻断细菌之间的"通信"，让诺卡氏菌、链球菌这类高度依赖生物膜和群体感应致病的病原丧失"团队作战能力"，更容易被鱼体免疫系统清除。
第六条路径是免疫增强剂+益生菌，通过提升鱼体自身免疫力、改善肠道与水体微生态，从源头降低发病概率。
夏洪丽强调，不用抗生素解决细菌性疾病，"技术上已经完全可行"，但需要行业完成四个思维转变：从治疗转向预防、从广谱杀菌转向精准干预、从单一药物转向系统方案、从经验用药转向循证防控。"当前最大的瓶颈不是没有替代方案，而是养殖户的认知转变和这些技术的可及性、成本。"
中药+益生菌联合发酵：一场跨界而来的科研思路
静深生物的核心技术路线之一，是"中药+益生菌联合发酵"。这个思路最初并非源于水产领域，而是从人类医学和食品科学"跨界迁移"而来。
中药有效成分往往被纤维素、半纤维素、木质素构成的细胞壁"锁住"，益生菌分泌的生物酶像"生物手术刀"一样将其释放出来；鱼类肠道结构比哺乳动物简单，对多糖等大分子的吸收能力弱，传统中药的大分子成分难以进入鱼体循环。
更深层的逻辑在于，这不是单向的"益生菌帮中药转化"，而是双向赋能——中药为益生菌提供生长底物，益生菌为中药提供转化酶，两者协同产生1+1>2的效果。夏洪丽将其归纳为三层思路：仿生学思路（模仿肠道菌群的天然转化功能）、酶工程学思路（利用益生菌酶系定向生物转化），以及系统生物学思路（构建"菌-药-宿主"协同调控网络）。
诺卡氏菌病实战：从联合发酵技术到两款落地产品
理论之外，联合发酵技术在诺卡氏菌病上的应用，是一个可以摸得着的落地案例。静深生物与广东海洋大学鲁义善教授团队的合作研究发现，诺卡氏菌之所以难防，是多重因素叠加的结果：诺卡氏菌是一种胞内存活的阳性菌，细胞壁较厚，药物很难渗透进去；感染鱼体后，巨噬细胞会将其包裹起来，进一步阻隔了药物与病原的直接接触；再加上发病往往被发现得较晚，几重因素叠加，让这种病成为行业公认的难题。疫苗理论上是一条有效的预防途径，但夏洪丽坦言，相关批文审批周期长，短期内难以指望。
在这样的前提下，团队把重心放在了绿色防控策略上——从数百种中药材料中逐一筛选，发现确实有一部分对诺卡氏菌具有明确的抑制作用；与此同时，课题组也对从鱼体肠道中分离出的益生菌进行了分离评价，通过中药益生菌的联合发酵，同样在养殖鱼体上验证了其效果。
基于这套技术路线，静深生物推出了两款产品，分别对应"治"与"防"两种场景。抑诺芊金是一款液体产品，用于鱼塘经检测确认因诺卡氏菌造成病害损失后的治疗——根据客户反馈和团队自身试验，通常用药三天就能看到明显效果，死亡率有明显下降，鱼的摄食情况也有明显改善。
善诺克则是一款粉剂产品，可直接拌入饲料投喂，定位于预防端。
虹彩病毒：从"偶发灾害"到"常态化威胁"
细菌病之外，虹彩病毒等病毒性疾病正在成为更棘手的压力源。夏洪丽认为，这背后是病毒本身的进化优势、养殖模式变化以及行业认知变化三重因素叠加的结果。
病毒没有细胞结构，必须劫持宿主细胞的合成机器才能复制，药物难以像对付细菌那样直接靶向；同时，病毒的基因重组变异频繁发生，意味着今天有效的疫苗，明天可能就对新变异株失效，疫苗研发成本和周期远超细菌疫苗；病毒感染潜伏期长，鱼体外观正常却已带毒，成为"移动传染源"，等出现体表出血、鳃盖腐烂等明显症状时，往往已大面积传播。
与此同时，高密度集约化养殖为病毒提供了理想的环境，跨区域引种成为病毒扩散的"高速公路"，而全球气候变暖延长了25-32℃的高温季节——这恰恰是虹彩病毒的最适增殖温度区间，客观上拉长了病毒病的暴发窗口期。
行业对虹彩病毒的重视也经历了一个"觉醒"过程：过去诊断技术滞后，病毒病常被误诊为细菌病，抗生素治疗无效反而延误时机；随着PCR、荧光定量PCR、LAMP等分子诊断技术普及，检出率大幅提升。
"对于养殖户而言，病毒病的防控没有捷径，"夏洪丽表示，"核心策略只能是生物安保、疫苗预防、生态调控、精准监测四者结合，任何寄希望于'神药'的想法，在病毒面前都不现实。"
虹彩病毒无药可用，绿色防控的关键在哪？
由于虹彩病毒一旦进入养殖系统几乎无法根除，夏洪丽将绿色防控的关键拆解为五道防线。
第一道防线是生物安保——通过SPF苗种与亲本净化、养殖用水与工具消毒、引种隔离检疫，把病毒挡在池塘之外。
第二道防线是主动免疫，疫苗是目前唯一经过科学验证的绿色防控武器。
第三道防线是生态调控：虹彩病毒的暴发不是"有病毒就发病"，而是病毒载量、宿主状态、环境应激共同作用的结果，因此需要通过加深水位、搭建遮阳网、换水、维持养殖环境稳态，并合理控制放养密度，避免拉网、分塘、运输等强应激操作与高温期重叠。
第四道防线是宿主强化——通过科学使用免疫增强剂、精准营养和肠道健康管理，让鱼体自身强大到足以战胜病毒，或至少延缓病程。
第五道防线是精准监测与继发感染控制：定期（每2-4周）抽检鱼体进行PCR/荧光定量PCR检测，关注摄食量下降、离群独游、体色发黑、鳃盖出血等早期非特异性预警信号。夏洪丽特别提醒，虹彩病毒本身致死率虽高，但同时也要注意继发的细菌感染。目前，静深生物联合广东海洋大学正在研发针对虹彩病毒的绿色防控药物，目前正在进行养殖效果的试用评价。
结束语
从六条替抗路径到五道病毒防线，从联合发酵的逻辑到抑诺芊金、善诺克这样能落地塘头的产品——夏洪丽博士的专访勾勒出的，是水产病害防控正在经历的一场深层转型：从单一杀菌走向系统治理，从被动治疗走向主动预防。技术路径已经清晰，真正的考验，在于如何把科研端的"精准"，转化为塘头端的"可及"。
转载声明
本文为腾氏水产商务网独家原创稿件，未经授权，一律禁止转载！版权合作请联系：tschuanmei@126.com。本期编辑：tsfish2009（新闻爆料、转载授权请加微信）
更多内容请关注腾氏水产商务网微信公众平台：tsfish。
