来源：腾氏水产商务网 时间：2025-09-05 10:45:17 查看：
“塘里投放四万尾鳜鱼苗，几天时间就死了一万六”——这不是传闻，而是一些养殖户正在经历的现实。今年，湖北地区鳜鱼养殖面临的疫病威胁较往年更为严峻。
近期，尤其在武汉江夏区、汉南区等鳜鱼专养区，病毒性疾病呈高发态势，检测结果显示以脾肾坏死病毒为主，部分发病塘口的损耗率甚至超过40%。
事实上，这两年鳜鱼养殖户一直都不好受。行情波动、病害频发、成本高企，每一重压力都实实在在地压在养殖者的肩上。尤其是在2024年，湖北有近八成的养殖户在盈亏线上挣扎。
有人无奈退出，也有人积极寻求转变。在这一背景下，饲料鳜、生态混养等模式，逐渐展现出强劲的生命力和市场优势。湖北鳜鱼养殖业，正在进入一轮新的发展周期。
亏损与收缩：2025年养殖走向何方？
2024年对湖北多数鳜鱼养殖户而言，是充满挑战的一年。全省近八成的养殖户处于保本或亏损状态。
主要原因包括鳜鱼塘头价断崖式下跌——去年湖北标鳜价格一度跌至25元/斤，同时病害频发（如病毒性疾病和虫害等），加上部分养殖户特别是新手在技术和管理方面经验不足，进一步推高了成本、降低了成活率。
去年湖北鳜鱼养殖呈现“冰火两重天”的局面：整体亏损面较大，价格低迷与病害困扰是主因；但部分地区和高效创新模式仍展现出可观的盈利潜力。
预计2025年，湖北鳜鱼养殖总体规模将有所调整，增速放缓甚至可能出现小幅收缩，这主要是市场自我调节和产业内部优化升级的结果。
受2024年亏损影响，许多养殖户（尤其是新手和受损户）对扩大规模持更谨慎态度。业内预计2025年湖北鳜鱼投苗量将减少20%左右，养殖模式也将更趋向混养（如鳜鱼与小龙虾、鲮鱼等混合养殖），以分散风险与成本。
在武汉江夏区、汉南区、郧西县、襄阳市等主产区，专养规模并未显著缩减，反而通过技术升级与模式创新（如饲料鳜、生态循环养殖）不断提升养殖效率和品质。
饲料鳜因具有成本优势（养殖成本可降至12~15元/斤，传统鱼仔鳜约22元/斤），吸引了一批养殖户转型，在一定程度上缓和了部分区域投苗量的下降。
而在洪湖、监利、潜江、天门等套养为主的地区，2025年投苗量预计较往年减少约两成。
病毒病来势汹汹，个别塘损耗超40%
湖北鳜鱼一般在6~7月投苗，目前存塘规格多在3~6两之间，整体养殖进程基本顺利。但近期持续极端高温导致部分池塘病毒性疾病暴发，形势严峻。
中国渔业协会鳜鱼产业分会副会长杜志勇表示，根据主养区（洪湖、监利、仙桃、天门、汉南、江夏、孝感）送检病鱼的检测报告，脾肾坏死病毒检出率达40%，虹彩病毒占30%。其中武汉江夏区和汉南区专养鳜鱼池塘（亩投放1700~2500尾）发病率较高。
“今年病害较往年更为严重，部分发病严重的池塘损耗率达40%~50%。武汉有一位养殖户投放40000尾鳜鱼苗，近日出现大量死亡，目前累计死鱼16000尾。经诊断，是因亚硝酸盐升高引发水质问题，从而导致脾肾坏死病。”
据悉，传染性脾肾坏死病（ISKN）由传染性脾肾坏死病毒（ISKNV）引起，是对鳜鱼危害极大的病毒性传染病，死亡率可超过90%。病鱼通常表现为：身体失衡，头部发黑、体色发黄，眼球突出，口腔、鳃盖、鳍条基部充血出血；解剖可见脾脏、肾脏肿大充血、糜烂，肝脏失血发白或有出血点，腹腔常有腹水，肠道内有黄色粘稠物。
该病具有明显季节性，水温20℃以上开始发病，28℃~30℃为流行高峰。因此湖北省每年5~10月为主要流行期，尤其是6~9月高温季节风险最高。
一旦发现鱼塘出现“脾肾坏死病”的迹象，业内人士建议：
第一，应立即停止投喂，减少代谢负担；
第二，严禁滥用杀虫剂、消毒剂等刺激性药物，否则可能加速死亡；
第三，及时捞除病鱼死鱼，并进行无害化处理（如深埋消毒），防止病毒扩散；
第四，养殖工具需专池专用并消毒，防止交叉感染；
第五，将濒死病鱼送检相关机构进行PCR检测，确诊病原，以便精准应对。
杜志勇最后强调，预防或治疗ISKNV没有“神药”，关键在于对每一个细节的严格把控和长期坚持的健康管理。
加速转型，饲料鳜未来发展潜力巨大
湖北省作为全国鳜鱼养殖的第二大省，产业转型升级潜力巨大。
饲料鳜养殖模式在当地尤其具有发展前景。传统鳜鱼养殖需配套大量饵料鱼（1亩鳜鱼需4~5亩饵料鱼塘），成本高企，且活饵易携带病原；而饲料鳜养殖无需配套饵料鱼塘，能节省60%以上土地资源，且养殖成本比传统模式降低30%以上。
从市场需求来看，近年来酸菜鳜鱼、臭鳜鱼等预制菜需求激增，2024年预制菜鳜鱼市场规模已突破50亿元，加工需求旺盛。饲料鳜的规模化、标准化生产更符合预制菜产业对原料稳定供应的要求。
未来，湖北饲料鳜养殖可进一步从苗种选育、病害防控、技术升级和渔机装备等方面推进突破，实现产业高质量、可持续发展。
