来源：腾氏水产商务网 时间：2026-08-21 11:17:30 查看：
全线下跌！受终端消费减弱影响，多产区鳜鱼价格应声走低。其中，广东跌幅较大，达2~3元/斤；广西紧随其后，同步跟跌2~3元/斤；湖北下调1元/斤；江苏、湖南也分别下跌0.5元/斤。整体来看，各产区跌幅虽有所分化，但跌势已呈现蔓延态势，市场短期内仍面临一定压力。
广东地区
1成中鳜、2成小鳜（鱼仔鳜）报价39元/斤，较上周跌了3元/斤；1成中鳜、1成小鳜（鱼仔鳜）40元/斤，同比上周下跌3元/斤；1成小鳜、2成中鳜报价40元/斤，较上周跌了2元/斤；3成中鳜（鱼仔鳜）40.5元/斤，同比上周跌了0.5元/斤；4~5成中鳜（鱼仔鳜）41元/斤，较上周上涨2元/斤。
据佛山市恒宝泰渔业科技有限公司总经理曾庆平反馈，当前市场走势与去年同期高度相似。去年8月1日鱼价开始上涨，至7日达到峰值，8日出现下行趋势，9日正式进入跌价通道。
今年同期，同样因前期鱼价大幅上涨，养殖户出鱼积极性被极大激发。尽管新鱼规格整体偏小（鱼头仅1.5斤），但为锁定利润，仍选择提前上市。受今年特殊气候影响，新鱼本应较往年推迟上市，如今却被大量提前透支；加之集中抛售进一步消耗了后续规格鱼的供给，导致目前新鱼中偏大规格已出现断档，老鱼存量也极为有限，中大规格鱼供应持续紧缺。与此同时，小规格鱼因上市量偏大，价格持续低迷，市场整体呈现真正的“青黄不接”局面。
对于后市，曾庆平进一步预测道，近期鱼价低迷主要受终端消费走势弱影响。随着暑假即将结束，预计到8月底前，鱼价大概率将维持“不上不下”的震荡态势，难以出现明显起色。
不过，进入9月上旬、临近中秋节时，市场有望迎来一小波价格波动。主要原因在于，流通商通常会提前半个月左右开始备货，采购需求将有所释放。加之当前鱼价已持续低迷一段时间，价格底部相对夯实，届时备货需求或将带动行情出现阶段性回暖。
湖北地区
目前，标鳜报价41元/斤，较上周跌了1元/斤。
当地业者陈总表示，目前已有少量新鱼开始上市，鱼头规格在1~1.2斤左右，但他坦言不敢开塘，因为鱼头偏小，风险较大，担心出问题。周边流通商也普遍持观望态度，不敢贸然收鱼，大多计划等到9月中旬再行开塘。对于后市，他预计，鱼价仍有继续下跌的可能。
江苏地区
目前，标鳜报价38.5元/斤，较上周跌了0.5元/斤。受终端消费减弱影响，价格随之走低。
湖南地区
目前，本地标鳜报价38.5元/斤，较上周跌了0.5元/斤。从市场反馈来看，近期终端消费需求持续减弱，下游走货速度明显放缓，餐饮渠道采购积极性不高，导致鱼价承压下行。
广西地区
目前，标鳜报价40~41元/斤，较上周跌了2~3元/斤。此番价格下调主要受广东产区价格急跌拖累，南宁市场随之跟跌。
各地区鳜鱼塘头价
