来源：腾氏水产商务网 时间：2025-04-21 10:38:20 查看：
弧菌作为常见病原菌，在高密度养殖催生下加速进化。养殖水体生态失衡，打破弧菌原有的进化稳态，毒力基因不断变异，导致传统防控手段逐渐失效。在此背景下，研发一种能精准作用于致病菌，兼具环保属性、高效特质与成本优势的新型防控技术，成为推动水产养殖业持续发展的关键破局点。
作为水产弧菌防控领域的重要开拓者，诺立（上海）生物工程有限公司（简称“上海诺立”）自2020年起，便投身于噬菌体在对虾养殖防控中的应用研究。在高密度养殖导致弧菌感染频发的严峻形势下，上海诺立凭借专业技术与不懈努力，研发出一系列卓越产品并提供优质服务，成功攻克弧菌感染难题。实现了弧菌产品连续三年水产行业弧菌防控全国销量第一。
近期，上海诺立全新升级的噬菌体产品 “弧清零” 震撼亮相。该产品凝聚前沿科技创新成果与优化生产工艺，一经推出便吸引行业广泛关注，彰显了上海诺立的领先实力，树立起行业发展新标杆 。
为更全面地解读“弧清零”的技术优势和应用前景，腾氏水产商务网记者专访了华中农业大学水产学院、上海诺立噬菌体研究院专家团队及国家特色淡水鱼细菌病防控骨干人员黎洁博士，共同探讨当前对虾养殖病害防控的新需求、技术瓶颈的解决方案以及产品在实际应用中的科学逻辑。
黎洁：华中农业大学水产学院博士/高级工程师、国家特色淡水鱼细菌病防控骨干人员、上海诺立噬菌体研究院专家
弧菌防控难度增加，新一代噬菌体如何重构弧菌防控体系？
腾氏水产商务网：近年来对虾养殖区中副溶血弧菌的检出率明显上升，并呈现出多重耐药性特征。您能否从病原学角度具体解析这种变异的内在原因？是否与养殖密度不断提升和环境压力增大有关？同时，当前流行菌株的毒力因子是否有发生明显变化？
黎洁：2024年副溶血弧菌检出率的上升及其多重耐药性特征，确实引起了我们的高度关注。从病原学角度来看，这种变异与养殖密度的提升和环境压力的增大密切相关。高密度养殖为弧菌提供了更丰富的营养和更适宜的繁殖环境，而环境压力，如水质波动、药物选择压力等，则加速了弧菌的变异进程。
我们的研究发现，当前流行菌株中，部分菌株的毒力基因和耐药性基因都发生了显著变化。例如毒素合成基因的增强或新毒素基因的出现，这些都可能导致其致病性更强。因此，我们需要持续监测和深入研究这些变异菌株，以制定更有效的防控策略。
腾氏水产商务网：针对对虾弧菌防控，上海诺立的新型弧菌防控产品在技术上突破了哪些瓶颈？
黎洁：上海诺立的新型弧菌防控产品在原有基础上实现了两大技术突破。
首先，产品采用的是噬菌体混合鸡尾酒疗法，覆盖副溶血弧菌、溶藻弧菌和哈维氏弧菌等弧菌噬菌体，产品含有36株弧菌噬菌体，盲测裂解率≥95%，能有效减少耐药突变逃逸，今年又重新升级了配方，用裂解谱更广的噬菌体进行了替换。
其次，针对弧菌的生物膜保护机制，新筛了裂解性更优秀的噬菌体，在平板上形成的噬菌斑更大，子代爆发浓度更高的种株，另外配合裂解酶产品，能有效去除致病菌生物膜。
这两大技术突破为我们应对弧菌防控难题提供了有力武器。
弧菌产品连续三年水产行业弧菌防控，全国销量第一
上海诺立噬菌体全面升级，浓度·效果·成本三重突破
腾氏水产商务网：与畅销多年的“猎弧特工”相比，新产品在哪些方面实现了升级？背后的技术或研发突破是什么？
上海诺立新产品的成本优化主要得益于技术突破和工艺革新。一方面，我们通过提高有效成分的利用率，减少了原料浪费，降低了生产成本；另一方面，我们优化了噬菌体发酵工艺，将产品中的噬菌体的效价进行不同浓度的提升，如VPP240501这株噬菌体，发酵效价提高了5倍，单株成本更低，最终实现了“浓度更高，效果更好，成本更低，1瓶抵过去2瓶”的成本优化效果。
腾氏水产商务网：诺立此次将新产品“弧清零”细分为1至6号不同型号，在实际应用中，产品如何针对不同养殖模式、环境条件来调整使用方案？
黎洁：在不同养殖环境中，我们推荐使用不同型号的噬菌体产品。
土塘生态养殖：养殖密度低，环境控制较为复杂，建议使用普通型产品（“弧清零”1号和2号），以提供基础的弧菌防控效果。
小棚养殖：养殖密度中等，环境控制相对简单，建议使用加强型产品（“弧清零”3号和4号），以提供较强的抗菌效果。
高密度工厂化养殖：由于养殖密度高，环境控制严格，建议使用浓缩型产品（“弧清零”5号和6号），以提供更高的抗菌浓度和更持久的效果。
在不同的水质监测数据和养殖情况下，也会有一些使用策略上的差异。例如，在水色发暗、弧菌含量较高的情况下，我们建议优先使用“弧清零”5号或6号浓缩型产品，因为它们具有更强的裂解能力和更快的见效速度；在常规预防或水质较好的情况下，可以使用“弧清零”1号或2号普通型产品。
新产品浓度更高，在不同养殖模式中，能够有效减少使用成本，比如：小棚1瓶防治量可由之前的2-3棚变为4-5棚，其它模式同理。
腾氏水产商务网：据了解，诺立的防控体系在对虾投喂、换水、蜕壳等关键养殖环节中也设计了针对性的产品配伍方案。您能否详细介绍这些配伍逻辑和相应的作用机理？
黎洁：不同养殖阶段对虾的免疫力和环境压力也不同，例如蜕壳期对虾更易受感染不同水体环境如盐度、pH值等也会影响弧菌的生存和繁殖。因此，我们根据这些因素设计了不同型号的产品，以满足不同场景下的防控需求。
“弧清零”1号和2号（普通型产品）主要用于日常预防和基础控制，浓度适中，适合常规弧菌防控；
“弧清零”3号和4号（加强型产品）则针对高风险期，如蜕壳期或水质波动期，提供更强的防控力度；
“弧清零”5号和6号（浓缩型/冻干粉产品）采用冻干技术，有效成分高度浓缩，稳定性好，适合紧急情况，如高密度养殖或水质较差的环境，弧菌爆发初期，提供更高的抗菌浓度和更持久的效果。
这些产品的作用机制主要包括：一是通过噬菌体直接裂解弧菌，减少病原数量；二是通过微生物制剂调节水体微生态，增强对虾免疫力；三是通过生物膜渗透技术，破坏弧菌的生存环境。三者相互配合，形成了一套完整的防控体系。
从‘乱用药’到‘科学防控’：一场由噬菌体技术驱动的养殖革命
腾氏水产商务网：您认为这次产品升级对行业最大的改变是什么？是否会推动一线从“乱用药”到“科学防控”的转变？
黎洁：首先上海诺立的产品升级对行业最大的改变在于推动了科学防控的转变。传统的对虾养殖往往依赖大量使用抗生素和其他化学药品来控制病原体，不仅增加了养殖成本，还可能导致环境污染和抗生素耐药性的增加。
诺立是在2020年开始推行水产养殖用的噬菌体产品，我本人也做了很多场噬菌体的科普，帮助广大渔民朋友从单纯的杀菌到综合防控，从被动治疗到主动预防，从“不了解”到现在的“怕弧菌，找诺立”，大家的弧菌防控理念发生了非常大的转变。这种防控理念的转变将促进对虾养殖业的健康可持续发展。
其次，这次噬菌体产品的升级，以其精准靶向致病菌、不破坏水体生态平衡的特性，为水产养殖提供了一种安全、环保、高效的替代方案。再就是，环境友好性增强。噬菌体作为一种生物控制剂，对环境无污染，不会导致抗生素残留问题，符合现代水产养殖的绿色发展要求。这种环保型产品的推广使用，有助于改善养殖水环境，推动行业可持续发展。
总结：科技日新月异，市场需求不断升级。正如黎洁博士在本次专访中所强调的那样，面对日益严峻的病原菌挑战，我们必须以科学为基石，精准布局每一个养殖关键节点，用数据与实践来证明，从“乱用药”向“科学防控”的转变不仅是理念上的革新，更是对整个产业健康可持续发展的必然选择。
这5年来，上海诺立在对虾养殖病害防控领域不断深耕，从最初的噬菌体科普，到如今全新升级“弧清零”的重磅问世，诺立用事实证明了科技创新对整个养殖行业的重要推动作用。同时也为无抗水产养殖和环境保护提供了科学、绿色的全新路径。
