来源：腾氏水产商务网 时间：2025-04-21 10:13:17 查看：
“虾价涨跌如过山车，病害频发难控制，养殖模式到底怎么选？”这大概是当下养虾人最纠结的难题。
尽管当前全国范围内出现大面积缺虾情况，促使虾价阶段性回升，但受饲料成本高企、病害防治投入增加等因素制约，养殖户的实际利润空间仍被严重压缩。接下来的养殖季应该怎么养，成为业者们最为关心的问题。此前，在腾氏水产商务网的报道中，司前镇一带近2000亩虾塘中至少有7成都采用了旺渔健康养殖模式，通过病害精准防控、设备科学配置和管理流程化，提升成功率与产量，将亩产从过去的1000余斤逐步提升至2000斤以上、3000斤以上，甚至4000斤以上。
不少养殖户对这一模式也产生极大的兴趣，因此，我们专访了广东旺渔副总经理韦林生，深入了解“旺渔健康养殖模式”的思路和方式。
广东旺渔副总经理 韦林生
韦林生介绍：“这几年对虾养殖面临的病害很多，目前影响最大的就是孢子虫和弧菌病，而‘旺渔健康养殖模式’的核心则是针对这两种病害进行系统性预防。特别是弧菌病，近年来已经成为养殖户最棘手的问题。”
据了解，目前弧菌的主流预防方式有三种：
一是定期消杀，但消杀药物毒性消退快，若未及时补菌，弧菌将借环境优势迅速反弹。高频消杀虽能短暂抑菌，但药效短、补菌空窗期长，且成本攀升，虾体抗药性及环境压力激增，实际难以持续；
二是通过大量补充有益菌来抑菌抑菌，消杀后补菌需精准卡位药效窗口期，过早补菌，药物残留灭杀有益菌；过迟补菌，弧菌已爆发繁殖，均导致防控失效；
三是先消杀再用有益菌，但有益菌抑弧菌易受天气与补菌稳定性制约，恶劣天气（如暴雨）易引发补菌操作困难或菌量不足，弧菌借机爆发。天气剧变时菌群动态难监测，难以预判防控效果，实际执行风险显著。
韦林生表示，这三种思路虽然各有优势，但实践中每种方式都有大量养殖户效果不佳，而旺渔提出的健康养殖模式，其核心又恰好是通过持续投放大量有益菌来压制弧菌，所以重点是要解决有益菌数量充足且稳定的问题。
市面上很多养殖户投放的菌种类繁杂，但总体分为三种：上层菌、中层菌、底层菌。上层菌主要是好氧菌，中层菌是兼性厌氧菌，底层菌是厌氧菌。之所以有许多养殖户通过有益菌压制弧菌的思路效果不理想，主要原因是他们投放上层菌和中层菌为主，底层菌很少，而且使用的菌种依赖天气条件，天气恶劣或缺乏阳光时无法投放。到了养殖中后期，池底有机物堆积且缺氧，这种环境反而更利于弧菌繁殖，因此必须解决底部问题——即减少底部有机物。
韦林生指出，弧菌防控核心策略有以下几个要点：
1、周期性定时补菌：建立周期性的固定补菌机制，选用耐候性强、环境适应性高的菌种，确保阴雨、台风等恶劣天气下仍能稳定繁殖，维持菌相长期动态平衡。
2、重点防控底部弧菌：池底缺氧，有机物多，一向都是弧菌的温床，要定向投放高活性底层厌氧菌，通过菌群竞争与有机物分解双重作用，抑制弧菌定殖爆发。
3、虾体肠道双重防护：虽然控制水体弧菌能降低发病风险，但实际中水体无弧菌时仍可能发病，因为虾肠道脆弱，若肠道受损，少量弧菌也会快速繁殖。因此需定期补充有益菌和使用添加植物精油类产品修复肠道，从而起到抑制肠道弧菌的作用。
4、智能设备辅助增效：引入自动投料机（如中渔360°风送投料机）可以实现：①精准控制投喂量，减少残饵堆积；②均匀投撒含菌饲料，强化菌群扩散；③定时定量投喂，间接提升菌相调控与病害防控效率；④在岸边就能加料，减少频繁进塘的次数，降低病害传播风险。
韦林生介绍，“旺渔健康养殖”的模式设计、产量目标和放养密度都基于硬件条件。他们会在前期评估增氧设备配置——每亩增氧机数量、底增氧功率、水深、是否使用投料机等，综合设计产量。例如：仅有水面增氧机而无底增氧设备的塘，亩产一般设计为1500-2000斤；水面增氧机且有底部增氧设备的可提升到2500-3000斤；若在有水面增氧机且有底部增氧设备的基础上能够配备自动投料机，则能设计到3000-4000斤，甚至更高。
投料机在整个产量提升上起着非常关键的核心作用，具体表现在以下几点：
第一，对成功率有明显帮助。与传统人工投喂对比——人工投料时，基本上15分钟就撒完一个塘，虾摄食速度慢，很多饲料需要长时间浸泡在水里，而使用投料机投喂后，饲料一投下去，几分钟内就被虾吃完。长时间的浸泡过程中，虾料会大量吸水并沉底，而底部黑泥中富含硫化氢、甲烷、氨氮、亚盐等毒素，同时存在大量弧菌。虾若摄食这类被毒素和弧菌污染的饲料，肠道极易受损，直接诱发弧菌病。投料机缩短了饲料浸泡时间，直接减少了饲料与底泥中有害物质的接触，很大幅度地降低饲料污染风险，从根源上减少病害发生。
第二，间接提高成功率。如何理解“间接”？例如减少交叉感染风险——使用投料机时无需下船，而人工投喂时工人需划船操作。工人接触发病塘的水后，若继续投喂其他塘，极易将病原体（如弧菌）通过水体或工具传播到其他塘。而岸上投料机无需下船，可大幅降低此类风险，从而间接提升整体成功率。
第三，投料机能降低饲料系数，通常每斤虾的饲料系数可降低0.2-0.3（即减少2-3两饲料消耗）。这一数据对水体和虾体健康影响显著：例如，同样产出1000斤虾，若饲料系数为1.3，需投喂1300斤饲料；而系数1.1则仅需1100斤。多出的200斤/亩饲料会大幅增加水体负担——氨氮易超标，蓝藻、裸甲藻易爆发，弧菌因有机物过剩而增殖，溶氧随之下降，最终导致养殖风险上升。
第四，投料机能够缩短养殖周期、提升生长速度。虾群摄食效率高、消化充分，生长周期可缩短10-20天。
在之前的采访《亩产突破4400斤，成本直降3-4元/斤！土塘养虾这波操作太6了！ | 中渔360°风送投料机》、《提前17天上市、产量还能翻一番！司前镇7成养殖户靠这个模式稳赚不赔 | 中渔360°风送投料机②》中，司前镇养殖户龚万强和易琼义、周老板通过采用中渔360°风送投料机显著提升了养殖效益。
龚万强管理200亩虾塘，使用投料机后料比从1.3降至1.1，冬棚虾养殖周期120天仍保持高效投喂，亩产从过去的1100-1200斤提升至2300斤，出虾规格稳定在25头，饲料成本每斤降低2元，养殖周期缩短15-17天。
易琼义作为养殖新手，去年安装投料机后料比从1.5降至1.2以内，冬棚虾亩产达2000斤，规格24头，成本12-13元/斤。她强调投料机实现定时定量、广域均匀投撒，虾群摄食更充分，生长快且整齐，减少饲料浪费及水质污染，一人可轻松管理五口塘。
周老板则是从刚入行时，亩产还都摸不到2000斤的门槛，虾的规格最多只能养到26-27头左右。通过新模式，将亩产提高到4400斤，在80多天里养出23头的大规格虾。
他们均表示，中渔投料机不仅降低人工强度，更通过精准投喂优化虾群健康与产量，为后续冲击更高亩产提供了技术保障。
