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普遍飙涨1元/斤!草鱼迎来高光阶段,2018年行情仍然可期

日期:2018-02-09 14:16 | 查看:1440/次 | 评论:0/条 | 编辑:英子 | 来自:《当代水产》 腾氏水产商务网

导读:珠三角地区,2月中上旬,统鲩2~2.5斤塘头价为6.3~6.5元/斤,超市鱼6.1元/斤,6斤以上大鲩鱼8~8.2元/斤。

腾氏水产商务网独家报道:


珠三角地区,2月中上旬,统鲩2~2.5斤塘头价为6.3~6.5元/斤,超市鱼6.1元/斤,6斤以上大鲩鱼8~8.2元/斤。脆肉鲩14斤以上14.5元/斤,13~14斤的鲩鱼14元/斤。整体来说,目前草鱼价格相比往年同期涨幅超过1元/斤。同样,在苗价方面同样呈上升态势,据悉,目前珠三角地区1~3两规格的草鱼苗7.4元/斤左右,2~5两规格的6.8元/斤,3~7两规格的6元/斤。


华中地区,目前2斤左右规格的草鱼价格为5.5~6元/斤,相比往年同期上涨幅度接近1元/斤。总体而言,国内整体草鱼行情迎来难得的大涨局面。



▲环保、天气等因素至存塘锐减,鱼价涨幅明显


珠三角地区,因为受鱼价高涨的利好,很多养殖户都希望能早出鱼、多出鱼,都抢先争着投放大规格鱼苗,因此导致市场3-7两鱼苗基本被抢空,存塘量较去年明显减少。


珠海恒兴饲料实业有限公司市场技术部经理邓清辉认为,草鱼普遍涨价,来自两方面的因素。“一是因为北方雪灾,当地草鱼无法外运出去,减少对珠三角草鱼市场的压力;第二个是由于2017年环保问题的整治,大量鱼排养殖被拆除;再加上冬季之后草鱼苗种比较缺,目前补塘和补苗的人不多,要等到2018年的3~4月才有苗种补充,所以现阶段草鱼存塘不多,直接造成价格的高企。”


“最近苗种、超市鲩价格都有上涨,相比往年同期上涨了大概10~20%左右。上涨的最主要原因,一个是年底存塘量减少;另一个因素是湖北、湖南地区近期有大雪,以往都会把草鱼拉到南方广东地区来卖,但如果下雪冰封以后就无法出鱼,这就减少了对珠三角地区草鱼市场的冲击,所以鱼价就上来了。”广东通威技术服务部经理曾波说道。


即使草鱼行情回暖,来年养殖草鱼的人是否有相应的增多?对此,曾波认为,在往年草鱼价格低迷的时候,不少草鱼养殖户都转养特种鱼。目前除了草鱼价格复苏,其他特种鱼如生鱼、海鲈等一样呈上升态势,且随着珠三角塘租也水涨船高,因此养殖户更倾向于特种养殖,重回草鱼养殖的人并不会太多。


而中山泰山业务员王必伟则认为,来年将有更多人投入到草鱼的养殖当中。“很多养殖户都会有自己的想法,例如有些养超市鲩,有些人养大鲩,也有些人养脆肉鲩,或者两种搭配一起养的都有。像去年一样,6月之前超市鲩达到了全年最高价,7月有些许回落,最低跌至5元/斤左右。但是大鲩价格坚挺至8、9月。降价幅度亦无超市鲩大,通过合理的养殖和出鱼,使得效益最大化。”



▲珠三角草鱼料容量或增加,上半年行情走势仍乐观


随着国家对环保整治力度的加强,虽然在一定程度上造成了草鱼产量的下降,增加养殖成本,但从长远来看,这对于草鱼乃至整个水产养殖都有积极的作用。


一方面,环保整治促进了行业的规范养殖,淘汰原来一部分低水平养殖草鱼的方式,提升产业的养殖效率;另一方面,严格的环保实施,对于杜绝使用违禁药物和水质调控方面都有所加强,更加规范了食品安全问题,促使行业朝着健康的方向去发展。


“随着国家对环保及食品安全的重视,且水产养殖的发展与流通又是与环保及食品安全息息相关。今后的水产养殖应逐步趋向于规范化。包括水产养殖用药规范、流通过程中的药物残留抽检规范化。”王必伟说。


据不完全统计,珠三角草鱼料大约在110万吨左右,按照如今向好的草鱼行情,不少人都认为2018年草鱼饲料市场容量将会有所增加。曾波估计,2018珠三角地区草鱼饲料容量会有3%~5%的增加。


“2018年的草鱼饲料销量将会增加,如果按照这个行情走下去,接下来会促使一部分人转到高档料和膨化料,从而缩短养殖周期,提前草鱼的上市的时间。饲料企业应该也会迎来上量的机会。”邓清辉说。


对于2018年草鱼行情的走势预测,曾波认为,广东地区草鱼价格在上半年会处于高位运行。主要有两个方面的原因:一是目前草鱼的存塘量减少了,养超市鲩的要等到2018年的5~6月才卖,在这之前,草鱼的产量都不会太多。此外,湖北、湖南、江西等主要草鱼的产量区域目前的存塘量也比较少,在6月之前出的鱼偏少。因此广东草鱼价格在上半年的形势比较乐观,但再往上涨的可能性不会太大,目前的价格已经算是高峰了。


“饲料企业也都普遍看好明年的行情,从市场反馈的信息回来分析,各大公司都在放宽赊销额度来争取市场份额,以达到最大增量的目的,但由于去年草鱼行情亦利好,很多养殖户都赚到钱,赊销额度加大对他们诱惑力不大,部分养殖户还是希望能用现金提货来迫使公司在价钱上让步。”王必伟说。




▲华中草鱼行情不输特种,来年饲料容量仍有上升空间


华中地区,草鱼价格一样处于高企状态。据悉,目前2斤左右规格的草鱼价格为5.5~6元/斤,相比往年同期上涨幅度接近1元/斤。由于环保整改,网箱水库因被禁养,大量拆围使得不少鱼提前被处理,因此目前整个华中地区的草鱼养殖量偏少。此外,华中地区最近一段时间冰雪天气,增加了运输的难度,也对鱼价有一定的拉高作用。


华中百容区域经理黄辉介绍,虽然目前鱼价上涨,但是当地养殖户为了搏更高的价格,很多地方的鱼塘都压着鱼没有卖,越是涨价,越不愿意卖。其中在湖北地区,草鱼的存塘超过5成。


“现在草鱼行情好,养殖户的养殖热情和积极性会有所提高,可能2018年养殖密度会增加。养草鱼的人仍会继续养,但这几年养殖模式往特种上转的也比较多,如小龙虾、螃蟹和加州鲈之类的。”


对于2018年国内草鱼行情,黄辉认为会继续坚挺。“华中地区,全年的走势应该在2018年4~5月开始,草鱼价格可能还会涨到6元/斤,到8~9月,草鱼价格或会有所下滑,到了年底,价格预计在4.5~5元/斤左右。整体的饲料销量应该会有一定的程度的提高。”对于2018年国内华中地区的草鱼行情,黄辉如此预测。


对于接下来草鱼养殖的发展道路,黄辉认为健康养殖可能更多的是以池塘的精养为主,实现高产、高密度的养殖模式。“因为现在在湖北地区,养殖的产量还不是很高,平均亩产在1000多斤,还有很大的提升空间,需要加大养殖密度。此外养殖户应该完善养殖理念,如重视微生态制剂的使用,减少药物的投放等。”


“另外,大企业对养殖户要有所引导,包括一些先进硬件的投放,如疫苗、池塘硬件设备的提升,这是大企业引领养殖户要做的工作。”

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