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鱼瘦不是“瘦”,养殖户不要被眼睛欺骗了!用数据量化自己

日期:2017-10-13 17:08 | 查看:3087/次 | 评论:0/条 | 作者:陈莉莉 | 来自:腾氏水产商务网-当代水产杂志社

导读:鱼身瘦不是真的瘦,主要是鱼更实身,加之鱼条形更长而显得瘦。

腾氏水产商务网独家报道:鱼身瘦不是真的瘦,主要是鱼更实身,加之鱼条形更长而显得瘦。


      这些年来,饲料市场一直充斥着几种现象,有通过促销大打价格战的,也有运用高价格来定位的,还有利用高利润或者高资金赊欠来促使市场接受产品等等。这些手段使饲料市场变得杂乱无章,加之过去几年养殖行业处于低谷,鱼价不好、病害肆虐、天气恶劣等因素,更有一些养殖户对鱼塘疏于管理,投喂不足、数据模糊,天灾加“人为”,这使得饲料行业处于灰色地带,而缺乏明确的定位。


     有人说,回归营销的本质就是在产品上精益求精!不断的苛求产品的品质!那回归养殖的本质呢?广东通威特种料公司总经理周争志则有更深一层的理解,他认为,回归养殖的本质是促使养殖动物健康,满足人们对于口感、营养的需求,同时促使经济效益最大化!这些年大家都在狂热的追求产量和系数,却忘记了水产养殖动物的健康及生长限制。因此只是简单的看到了鱼是否有长胖,很多人都只是追求看得见的表观而没有时常了解内部的情况!

    鱼身瘦,养殖户首先会认为饲料是“罪魁祸首”,“你看你们的饲料不长鱼......”“你看你们的鱼好瘦......”“你看你们饲料的颜色变了......”这些声音时常在饲料从业人员走访鱼塘的时候出现。

     “回想我们所担心的太阳鱼的爆胎、生鱼的诺卡氏等问题的出现,为什么我们不能在设计之初就考虑进去呢?虽然自身成本会高一点,但通过我们的坚持和市场的不断验证就能够让市场接受,让更多的用户获利,最终实现我们最初的定位!这点也正如同通威刘汉元主席所讲:谁和农民抢饭碗,谁没有饭碗,谁往农民碗里添油加菜,谁就有饭碗。” 周争志说道。

     通威配方师潘博表示,鱼身瘦不是真的瘦,主要是鱼更实身,加之鱼条形更长而显得瘦。鱼实身主要得益于通威更注重鱼体健康的配方思路,提高鱼体对脂肪的利用效率,降低体脂沉积量,脂肪的高效利用减少了蛋白质的代谢消耗,提高了蛋白质的沉积量,这样鱼就更实身,更能有效改善鱼体健康,鱼健康,吃食就好,消化也好,长速自然更快。条形更长主要得益于通威在预混料板块的技术优势,鱼身材拉得越长,鱼的生长就越快。


     一件事,一生追逐!

     周争志及其团队正是抱着这种心态开始了广东通威特种料的征程,筛选原料,调整配方,在自己的试验场进行验证,在这个过程中他们放弃了冰鲜既可以降低成本又可以提升诱食的原料,主要是担心品质不可控,原料鱼是否有药残或者携带的病菌,因为这些还没有准确的说法。他们放弃了许多看似容易又便捷的选取原料的方法,而去选用可控的原料。周争志认为,这点虽然“浪费”了很多成本,但他们始终知道自己在做什么!调整生产工艺,对标行业!从多个维度去对标行业,不能让成本被生产或者工艺所吞噬!

     而这个过程又是非常艰难的!周争志回忆道,记得当初公司成立的时候,他连续一个礼拜在车间和生产部一同探讨研究。当时有个小插曲让他至今印象深刻,他们千辛万苦找到的客户却因为产品不合格一直无法拉货,当时看着客户失望的表情,他和团队的内心都五味杂陈。但现在回想起来还是很感谢客户的支持!

     后来通威的产品陆续地投放到市场,但随之而来的竟是投诉,投诉得最多的问题是通威的产品为何会与其他厂家有所区别?周争志补充道,但是通过通威饲料从业人员现场投喂以后,鱼儿更偏向选择通威的产品,最终才真正的让市场所接受。

     其实,当时周争志及其团队在推广泥鳅料时,就受到很多用户质疑,他们认为通威一个做鱼料的企业是不可能做好泥鳅料的,更把通威的料贬损一番。在当时的情境下,周争志二话不说就把通威的料和其他品牌的料一起丢到了装有泥鳅的鱼缸里,这时奇迹发生了!泥鳅一哄而上把通威的泥鳅料迅速吃光,最后才去尝试其他品牌的料。周争志表示,这就是通威泥鳅推广的起点。通威泥鳅料的特点是:少发病、更爱吃、养殖效益高!渐渐的,大家开始对通威的产品达成了共识。

     对此,广东通威特种料有限公司成立之初片区总裁就给予其明确的定位:务实、高效!那何谓务实?何谓高效呢?饲料从业人员该如何理性的面对呢?真正做到务实、高效呢?


    一种情,一个承诺!

     而最为严重的投诉是说鱼瘦了!大家把通威生鱼的瘦描述得很不堪,一位使用通威产品近20年的老客户通过电话向周争志反馈时,将情况描述得很不理想,人也感到很绝望。因为其担心鱼瘦,料比高,尽管今年行情不错,但也有可能亏本。周争志在电话里安慰这名客户,表示通威会负责到底,希望他能够等鱼卖完了再看情况如何。

     据了解,等鱼出时,结果令人大吃一惊,养殖11个月系数还只有1.35。连周争志自己都表示,我都不敢相信,那位老客户的弟弟还发来信息说他们要发达了,说这么好的饲料,稳赚了!但这也引起了周争志及其团队的重视。为什么大家会认为他们的鱼瘦呢?为什么预期和实际差距那么大呢?对此周争志及其团队实地去核查了鱼的肥满度。通过测试,他们惊奇的发现,通威产品喂鱼的肥满度和其他产品喂出来的效果相差不大,甚至略有优势,但从外观来看,用通威的料来喂鱼却确实太瘦。

     周争志及其团队遭遇了难题,应该怎么办?是坚持还是放弃?答案毋容置疑是前者,周争志表示,因为这样的鱼更加健康,口感更好。而对养殖户最大的担心是难以估算存塘,但正是这份担心,所以在每一次数据出现的时候周争志及其团队总是满怀激动!他们很感谢大家的坚持和对结果的关注!


    一塘鱼,一份牵挂!

     9月30日,原计划准备出售的第一塘生鱼因故推迟到10月1日。养殖户黄老板在塘边欣喜的说道:“我养殖全程用的都是通威的生鱼常规料,养了4个半月就可以出鱼了,用通威的饲料,养殖系数低,鱼的条形好,实身无肚腩!很多用加强料的都没有我这样的效果。很满意,很满意!”



       周争志还说,在这个数据输出前其实是发生了很多的小插曲,当时核算数据,通威从业人员没有意识到仓库还有72包料没有用,直接核算进去,然后把大家吓了一身冷汗,通威的配方师和团队在假期里也没有休息,反复推敲可能出现问题的地方。但等到黄老板忙完了手头上的事,回头清理仓库时,这件事才有了最终的定论!


     诚然,客户的满意是任何企业经营的最大动力。周争志表示,通威通过对健康的塑造,让鱼的体质更好,更能够发挥生长的效率!数据是冰冷的,也是最具有说服力的。很多时候我们的眼睛也会欺骗自己,只有通过不断的量化数据,始终记得自己的目标,才能够让事情有一个完美的结果!这大概就是所谓的不忘初心,方得始终吧!

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