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水产养殖水质改良常用微生物制剂之芽孢杆菌篇

来源:腾氏水产网 时间:2015-09-11 16:26 查看:3028/次

腾氏水产商务网独家报道:水产养殖水体外环境目前常用的水质改良微生物制剂主要有三大类,分别是芽孢杆菌、光合细菌、乳酸菌。它们各有各的特性和功能,为了获得最好的使用效果,它们的用法用量和投菌时间也各不相同。


第一部分 芽孢杆菌


芽孢杆菌是指在营养缺乏、环境不适宜的情况下在一定时间内形成芽孢休眠体的兼性好氧性杆状细菌。每一个细菌只能形成一个芽孢,每一个芽孢萌发后也只能产生一个菌体。在缺氧或者无氧但有营养源的条件下,芽孢杆菌的营养体也能部分存活,但代谢缓慢,净水功能大幅减弱。


芽孢的休眠能力很强,一般条件下可以存活几年到几十年。芽孢对热、干燥、紫外线、化学物质和静水压力等有很强的抗性,在121摄氏度时,需要10-30分钟才能杀死。休眠体萌发的基本条件是适宜的温度和湿度及一定的营养因子,萌发所需的时间视环境条件、不同品种等因素长短不一。


根据农业部1126号公告(2008),准许将枯草芽孢杆菌、地衣芽胞杆菌以饲料添加剂的方式使用于养殖动物。一定量的芽孢杆菌拌料投喂能有效的降低饲料系数还能起到减少肠道疾病的发病率等功效。目前在水产养殖业中大家还经常将芽孢杆菌泼洒于养殖水体来改良水质。


目前已经有相关教学科研机构的研究表明将枯草芽孢杆菌、短小芽胞杆菌以一定比例混合后使用比单一使用一种的净水效果更佳。


这里我们主要介绍枯草芽孢杆菌在水环境中使用的相关知识点。


一. 功能


分解水体中大分子有机质,包括养殖对象的粪便、残余的饵料、死亡的动植物尸体、其它微生物的代谢产物、外来的粪肥、绿肥等各种有机质。总的来说枯草芽孢杆菌具有净水作用。


二. 常用制备方法


1. 干法发酵:建造水泥发酵槽,将一定湿度的米糠等有机质和枯草芽孢杆菌菌种按照一定量的比例混合均匀并定时翻搅或同时底部充气供氧,并提供一定的保温或恒温条件,一段时间后经干燥处理可以获得约200亿个/克含量的枯草芽孢杆菌成品。用此方法发酵的主要缺点是由于发酵环境不能完全控制而导致获得的成品菌数含量较不稳定且有部分杂菌。


2. 湿法发酵:在密闭的发酵罐内,投入培养基和水经高温灭菌冷却后,再接种枯草芽孢杆菌菌种,在发酵过程中不断供氧并保持恒温,可以在一段时间后获得含量约20000亿个/ml的枯草芽孢杆菌水剂,再经过高温喷涂到干燥的载体上,最终可以获得含量约2000亿个/ml的枯草芽孢杆菌原粉。目前已经有用湿法发酵获得更高活菌含量的技术且成功的应用于生产原粉。


三. 科学的使用


1. 用量用法:


使用于养殖池塘时,100克(按含枯草芽孢杆菌100亿个/克的产品计算)用于667立方米水体;用水稀释后均匀泼洒。大型水体可以和畜禽粪尿水同时泼洒以提高肥效。


2. 使用条件:


如何判断水体是否急需使用芽孢杆菌,水产养殖户通常可以用白色水桶在池塘任意点取表层水静置15-30分钟后,桶底出现一层沉淀物时;或者技术服务人员使用显微镜镜检新鲜水样时观察到较多的有机碎屑时,视情况使用1-2次枯草芽孢杆菌制剂。


一般来说,水温达到15摄氏度或以上,无论晴雨或有风无风,以下条件都具备的情况下可以大胆使用枯草芽孢杆菌制剂,无需担心使用后导致水体溶解氧缺乏:早08:00前测量池塘投食区底层水和池塘最深处的底层水的溶解氧含量都达到或超过4毫克/升;前三天未出现浮头和暗浮头现象。 


使用时间建议在11:00-13:00之间较为适宜。使用枯草芽孢杆菌后开动增氧机!尽量使菌剂尽快在水体中均匀分布。


注意事项:使用枯草芽孢杆菌前后三天内尽量不要使用消毒剂和杀虫剂! 


3. 用法及活化条件:


科学的用法是用适量水稀释均匀立即全池均匀泼洒。具体使用的时间依据天气状况、水体溶解氧、养殖对象的表现等相关因素决定。一般在晴天9-13点间使用比较适宜。


活化枯草芽孢杆菌的目的是激活枯草芽孢杆菌的休眠体使之萌发成为营养体甚至繁殖体。


但是,请使用者慎重考虑实际的活化条件是否具备!活化枯草芽孢杆菌需要保证活化过程中具备持续充足的氧气供应和菌体萌发后需要的足量的营养物质以及合适的温度和足够的空间。而一般养殖户是不具备提供这些较为细致和苛刻的活化条件的,因此不建议生产企业在销售给养殖户的枯草芽孢杆菌产品的说明书中提出使用前需要活化的要求。(未完待续)


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    2、作者:水生动物类执业兽医师  周鑫军
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